De witte Cheddar is een harde en pittige kaas, oorspronkelijk afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk. De witte variant van de Cheddar is, buiten de kleur, identiek aan de rode Cheddar. Momenteel bieden wij de witte Cheddar aan in twee varianten: Mild en Matured. Momenteel raspen wij deze kaas in de volgende raspvormen:
