De Emmental is een Zwitserse kaas afkomstig uit het Alpengebied. Karakteristiek aan de kaas zijn de ‘ogen’ in de kaas, hierdoor is de Emmental een echte gatenkaas. Wij bieden vele raspmogelijkheden aan met deze kaassoort. Momenteel raspen wij deze kaas in de volgende raspvormen:
